ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ จิมก็มีเมนูง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากจ้า หมูสามชั้นทอดทอดกรอบ กับน้ำจิ้มแจ่ว รสแซ่บๆ ตามดูส่วนผสมกันค่ะ
✅ส่วนผสม หมักหมูสามชั้น
- หมูสามชั้นสไลด์บาง 1 kg
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ลิตร
✅ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ เมนูแนะนำ
แหนมซี่โครงกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE
ซี่โครงหมูผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
หมูสามชั้นผัดกะปิ
https://www.youtube.com/watch?v=uuRNujU64X4
น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง
https://www.youtube.com/watch?v=eL5aw1Yh3aA
ชาเขียว ชาเขียวใส่นม สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=yOrJ3ZEmWng&t=6s
ชานมเย็น สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=sySecH_bUeU
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=AzvqFts0N6g
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「น้ําจิ้มแจ่ว สูตร」的推薦目錄:
- 關於น้ําจิ้มแจ่ว สูตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於น้ําจิ้มแจ่ว สูตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於น้ําจิ้มแจ่ว สูตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於น้ําจิ้มแจ่ว สูตร 在 วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว สูตรซอสมะขาม 3 รส แซ่บนัว ทานกับอะไรก็อร่อย ทำ ... 的評價
- 關於น้ําจิ้มแจ่ว สูตร 在 สูตรน้ำจิ้มแจ่ว แจ่วฮ้อน จิ่มจุ่ม เผ็ดเปรี้ยวหวานแซ่บๆ ใคร กินก็ติดใจ 的評價
น้ําจิ้มแจ่ว สูตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู "ไส้อ่อนย่าง ยัดไข่" ความไม่ธรรมดาก็คือการยัดไข่ และยิ่งได้กินกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ยิ่งอร่อยเข้ากันมากค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ไส้อ่อน 500 g
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลมะพร้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 1 ลุก
- หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
✅ วิธีทำ
.
- เริ่มจากการหมักไส้อ่อน เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำมันงา ผสมพอเข้ากัน เอาไส้ที่ทำความสะอาดไว้แล้วลงไปหมักกับน้ำซอส ขยำให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที หรือถ้ามีเวลาหมัก 1 ชั่วโมงก็ได้ค่ะ
- ใตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซ๊อิ๊วขาว พริกไทยป่นนิดหน่อย ตีไข่ให้แตก ใส่น้ำสะอาดลงไปเพื่อให้ไข่นุ่มดี ผสมให้เข้ากัน เทใส่ขวดบีบเตรียมไว้ก่อน
- เตรียมเส้นด้าย หรือลวดสำหรับมัดไส้อ่อนหมู นำไส้ที่หมักแล้วมัดส่วนท้ายไว้ก่อน แล้วบีบไข่ใส่ลงไปในไส้ มัดด้วยเชือกอีกที เพื่อให้ไข่ ไม่ไหลออก ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ
- เตรียมหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือจะใช้เป็นหม้ออบลมร้อน เตาอบ ย่างถ่านก็ได้ค่ะ เอาไส้อ่อนวางเรียงลงไป อบประมาณ 30 นาที หรือดูจนไส้หมูอ่อนสุกดีค่ะ
- พอไส้อ่อนสุกดีแล้ว ก็ตักพักไว้ตะแกรง ตัดด้ายออกก่อน แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ แล้วจัดใส่จาน
- การทำน้ำจิ้มแจ่ว เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป น้ำปลา แล้วใช้ช้อนบี้น้ำตาลมะพร้าวให้ละลายดี จากนั้นใส่พริกป่นลงไป ใส่น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาว และบีบมะนาวสดลงไปเพิ่มกลิ่นหอมของมะนาว ใส่หอมแดงซอย ใส่ข้าวคั่วลงไป ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ผักชีฝรั่ง ตักใส่ถ้วย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
- ไส้อ่อนย่าง รสชาติหอมอร่อยค่ะ ข้างในก็จะมันๆ เพราะมีไข่ ไส้นุ่ม กินกับน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บๆ เลยจ้า เมนูนี้จะทำกินเล่น กินกับข้าว หรือกับแกล้มก็ได้ค่ะ ^^
- ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำ
สูตรน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=ieoxkhUQMj0
ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด
https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eHGNnC64
แกงเลียง กุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
.
กระเพาะปลา
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
น้ําจิ้มแจ่ว สูตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูปลามาฝาก ปลาดุกย่าง กับสูตรน้ำจิ้มแจ่ว วันนี้ก็เน้นง่ายๆ ใช้เตาอบนะคะ อาจจะไม่หอมเท่าเตาถ่าน แต่ก็พอใช้ได้จ้า เห็นปลาสีดำๆ เพราะเป็นที่ผิวปลาไม่ไหม้นะคะ ^^ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม การหมักปลาดุก
- ปลาดุก 4 ตัว
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเม็ด 1ช้อนชา
- ขมิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 5 กลีบ
- รากผักชี 2 ราก
- ใบเตย 4-5 ใบ
- ตะไคร้ 4 ต้น
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 1 ลุก
- หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
✅ วิธีทำ
.
เริ่มจากการเตรียมหมักปลาดุกก่อน เตรียมครก ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด ใส่ขมิ้นเหลืองลงไปตำพอละเอียดเข้ากันดี ก็ตักใส่ชามผสมไว้
.
ปรุงรสด้วย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ซีอิ๊วขาว เกลือ คนส่วนผสมพอเข้ากัน บี้ให้น้ำตาลละลายดี จากนั้นใส่ปลาดุกลงไป นวดให้เข้าเครื่องดี ยัดเครื่องหมักลงในท้องปลาด้วยค่ะ จะได้หอมๆ หมักไว้อย่างน้อย 10 นาที หรือถ้ามีเวลาหมักไว้สักหนึ่งชั่วโมงกำลังดีค่ะ
.
พอหมักครบแล้ว จะยัดตะไคร้ทุบ กับใบเตยที่ปากปลาดุกด้วย จะช่วยกลบกลิ่นคาวและหอมดีด้วยค่ะ
.
วางเรียงบนตะแกรง เพื่อเข้าเตาอบ ใช้ไฟบนล่าง อุณหภูมิที่ประมาณ 220 -250 องศา ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หรือดูจนปลาสุกดีค่ะ
.
การทำน้ำจิ้มแจ่ว เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป น้ำปลา แล้วใช้ช้อนบี้น้ำตาลมะพร้าวให้ละลายดี จากนั้นใส่พริกป่นลงไป ใส่น้ำมะขามเปียก และบีบมะนาวสดลงไปเพิ่มกลิ่นหอมของมะนาว ใส่หอมแดงซอย ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ข้าวคั่วลงไป ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
.
ปลาดุกย่างที่สุกแล้ว จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ จะกินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อยจ้า ถ้าชอบก็ลองทำเลยจ้า และถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำ
ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด
https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eHGNnC64
แกงเลียง กุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
.
กระเพาะปลา
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ยำแหนม ข้าวทอด
https://www.youtube.com/watch?v=av13cee-Jxg
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
น้ําจิ้มแจ่ว สูตร 在 สูตรน้ำจิ้มแจ่ว แจ่วฮ้อน จิ่มจุ่ม เผ็ดเปรี้ยวหวานแซ่บๆ ใคร กินก็ติดใจ 的推薦與評價
อยากจิ้มอะไรเลือกเลย "21 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด" เติมความแซ่บให้กับหลากเมนูยอดนิยม - NaiBann.com. ในชีวิตนี้เราคงจะเคยทาน “น้ำจิ้ม” มาหลากหลายรูปแบบและรสชาติ ... ... <看更多>
น้ําจิ้มแจ่ว สูตร 在 วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว สูตรซอสมะขาม 3 รส แซ่บนัว ทานกับอะไรก็อร่อย ทำ ... 的推薦與評價
เจ๊ปานชวนทำ น้ำจิ้มแจ่ว สูตร ทำซอสมะขาม 3 รสง่ายๆ ทำข้าวคั่วใช้เองง่ายๆ บอกเลยว่าน้ำจิ้มแจ่วที่ทำใหม่สดถ้วยนี้ จิ้มกับอะไรก็อร่อย ด้วยวัตถุดิบง่ายๆในครัว... ... <看更多>